Anglicko

Kráľovná, hustá hmla a Jamie

Priatelia – cestovatelia, čo viete o Anglicku? O kráľovnej (a jej kráľovskej rodine) počul asi každý, však? A ešte je tam hmla, veľa hmly a to najmä v Londýne. Anglicko je tiež domovom Jamieho Olivera, u nás známeho ako Šéfkuchár bez čapice … a žije tu i Evka, ďalšia skvelá Slovenka, ktorá s ním pracovala. Prišla do Británie, zamilovala sa a našla si prácu s naozaj perfektným šéfom. Spýtali sme sa jej, čím si ju táto krajina podmanila, čo rozhodne treba vidieť a samozrejme, ako chutí miestna kuchyňa. 🙂

England

Prečo si si vybrala Anglicko? A čo tam vlastne robíš?

Anglicko som navštívila niekoľkokrát predtým, než som sa tam definitívne presťahovala. Fascinovala ma ich kultúra, zamilovala som si jazyk a samozrejme Londýn. Neskôr som sa opäť vrátila, a to vďaka mojej sestre, ktorá ma presvedčila, aby som tak urobila. Ale tentoraz som chcela uniknúť ruchu hlavného mesta a tak som využila príležitosť návštíviť Reading, malé mesto v blízkosti Londýna, kde žije moja sestra. Bolo to pred siedmimi rokmi a ja som stále tu, vlastne som už neodišla. 🙂
Práve v tom čase otváral Jamie v Readingu svoju novú taliansku reštauráciu a ja som mala to šťastie, že som sa mohla pripojiť k tímu hneď od začiatku. Jamie chce, aby jeho zamestnanci mali rovnakú vášeň pre jedlo, akú má on. Áno, niekoľkokrát som sa s ním stretla a musím povedať, že je to naozaj super chlapík! Táto práca bola úžasnou skúsenosťou, ale po 5 rokoch som sa rozhodola skúsiť niečo nové. Prijala som ponuku pracovať v kancelárii, v zákazníckom centre, ale spomienky na Jamieho zostali v mojom srdci.

England

Každého, kto žije v zahraničí sa pýtame, čo mu chýba z domova, a tiež to, prečo má rád krajinu, ktorú si vybral za nový domov… Tak Evka, povedz nám o Anglicku.

Reading nie je veľmi turisticky populárne mesto, no má fantastickú polohu. Je veľmi blízko Londýna, iba pol hodinku cesty vlakom smerom na západ. Prekrásny historický Oxford je tiež, čo by kameňom dohodil. A hneď za rohom nájdete čarovné stredoveké mestečká Henley a Sonning. Takže ak to všetko chcete vidieť, zavítajte do Readingu.
Na Anglicku milujem hlavne multikulturalizmus. Stretla som tu ľudí naozaj z celého sveta a spoznala aspoň kúsok z ich kultúry. Vďaka tejto diverzite tu nájdete aj reštaurácie rôznych svetových kuchýň. A to je fakt senzačné, no nie?
“Vec”, ktorá mi tu však najviac chýba sú vlastne štyri ročné obdobia, inými slovami slovenské počasie. Naozaj túžim po skutočnom lete a hlavne zime s poriadnou snehovou nádielkou. V Anglicku to totiž vyzerá, ako by sa striedala iba jar s jeseňou. Odhliadnuc od počasia mi samozrejme chýba rodina, priatelia, slovenská príroda a bryndzové halušky. 🙂

England

Čo by si odporučila našim čitateľom/cestovateľom? Čo by mali vidieť/zažiť v Anglicku?

Povedala by som, že rozhodne treba navštíviť Camden town v Londýne. Je to veľmi jedinečná časť Londýna s úžasnými trhmi, obchodmi a tým najlešpím jedlom. Neprezradím viac, pretože tú atmosféru jednoducho treba zažiť. Ale sľubujem vám, že ak sa tam vyberiete, budete mať určite nezabudnuteľný zážitok.
Samozrejme nemôžete vynechať ani známe turistické atrakcie Londýna (ako napríklad Big Ben, Tower Bridge, London Eye a iné), očarujúci anglický vidiek, záhadný Stonehenge alebo produčný dom Harryho Pottera (štúdiá Warner Bros. Leavesden).

England

Ako určite vieš, na blogu sa zaujímame aj o kuchyňu rôznych krajín sveta. Povieš nám niečo o tej anglickej?

Dobre, ale začnime pekne od začiatku, pretože každý deň začína raňajkami, však? A veľké anglické raňajky sú naozaj vychýrené. Toto typické jedlo pozostáva najmä zo slaninky, malých klobások a vajíčok. Taktiež si môžete pridať pečené fazuľky, rajčiny a samozrejme opečený toast s maslom. Tieto raňajky sú v Anglicku také populárne, že ich mnohé reštaurácie ponúkajú počas celého dňa. Stačí povedať, že by ste chceli “Full English” a môžete ochutnať kúsok typického Anglicka.
Neskôr na obed je obľúbeným jedlom fish & chips, teda ryba s hranolkami (ozaj, toto jedlo si môžete objednať aj so sebou, ak sa ponáhľate), alebo shepherd’s pie (ktorý som vám dnes pripravila spolu s celým receptom). Obe jedlá sú veľmi známe a naozaj chutné. Po obede prichádza na rad samozrejme dezert. Ja mám najradšej klasický apple crumble.
Som si istá, že ste už počuli o čaji o piatej. Niektorí ľudia si myslia, že Angličania na ten čas nechajú všetko tak, no už to tak nefunguje. Rozhodne nie na pracoviskách a len veľmi ojedinele v domácnostiach. V každom prípade Anglický čaj sa servíruje s mliekom a niečím malým na zahryznutie (koláčiky so šľahačkou a džemom alebo tzv. motýlie koláčiky).
A čo na večeru? No napríklad už spomínaný shepherd’s pie, ak ste už na obed ochutnali fish & chips (rybu s hranolkami). Recept je naozaj jednoduchý a v šedom anglickom počasí chutí naozaj skvele! 🙂

Bon appetit alebo ako hovoria v Anglicku, enjoy!

Cestujte, varte a zabávajte sa s CrispyTrips !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *