Jeruzalemský mix so šalátom

Jeruzalemský mix – rýchle (a zdravé) jedlo

Tento výborný recept vyvinuli v Jeruzaleme v jednej z malých reštaurácii rýchleho občerstvenia uprostred starého mesta. Áno presne tak, aj rýchle občerstvenie môže byť veľmi chutné a zdravé! Navyše sa Jeruzalemský mix pripravuje veľmi jednoducho. Môžete ho podávať s izraelským šalátom, humusom a pita chlebom. Dobrú chuť!

Jerusalem-mix

INGREDIENCIE

  • 1/2 kg kuracích pŕs nakrájaných na kocky
  • 1/2 kg kuracích sŕdc nakrájaných na polovičky
  • 200 g kuracích pečienok nakrájaných na polovičky
  • 2 veľké biele cibule nakrájané na plátky
  • olivový olej, soľ, čierne korenie, semienka koriandru, rímsky kmín

Postup: Pokrájanú cibuľu opražíme na olivovom oleji. Keď je hotová, vyberieme ju a na panvicu dáme robiť mäso. Nie naraz, postupne 😉 . Začneme s kuracími prsiami, potom pridáme srdiečka a nakoniec pečienky. Potom pridáme koreniny. Keď je mäso hotové, zmiešame ho s cibuľou, ktorú sme si pripravili. Pred podávaním osolíme.

 

Izraelský šalát

Tento svieži šťavnatý šalát je ideálnou prílohou k Jeruzalemskému mixu. V Izraeli ho však servírujú takmer ku všetkému, snáď okrem dezertov, preto dostal názov „izraelský šalát“. Jeho príprava je veľmi jednoduchá 🙂 .

Israeli-salad

INGREDIENCIE

  • 2 stredne veľké rajčiny
  • 1 veľká uhorka
  • 1/2 stredne veľkej červenej cibule
  • 4 mladé cibuľky
  • 3 polievkové lyžice petržlenovej vňate
  • šťava z polovice citróna
  • 2-3 polievkové lyžice olivového oleja
  • soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup: Jednotlivé ingrediencie pokrájame na kocky. Petržlenovú vňať nasekáme na drobno. Pridáme soľ a čierne korenie, šťavu z citróna a olivový olej. Všetko dobre premiešame a pred servírovaním vychladíme.

Cestujte, varte a zabávajte sa s CrispyTrips !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *