Pečené buchty

Tradičný recept slovenských babičiek na Pečené buchty

Fantastický a jednoduchý recept na pravé, nadýchané pečené buchty. Celková chuť buchiet závisí od náplne. Môžte si zvoliť lekvár (Slovenské babičky obľubujú slivkový lekvár) alebo tvaroh s hrozienkami alebo mak.

Baked buns

INGREDIENCIE

  • 500ml mlieka
  • 4 polievkové lyžice cukru
  • 1 balíček kvasníc
  • 8 pohárov polohrubej múky
  • 2 čajové lyžičky soli
  • 1 vajce
  • 1dl oleja
  • hustý lekvár / tvaroh s hrozienkami / mak
  • práškový cukor

Buns dough

Postup: KYSNUTÉ CESTO pripravíme tak, že najskôr do vlažného mlieka pridáme cukor a balíček kvasníc. Dobre premiešame, aby boli kvasnice aktívnejšie. Túto kvasnicovú zmes zakryjeme a necháme pár minút na teplom mieste. Múku vysypeme do veľkej misky a pridáme do nej kvasnicovú zmes, soľ, vajce a olej. Cesto vymiesime rukami až pokiaľ sa prestane lepiť na misku. Prikryjeme ho a necháme kysnúť na teplom mieste 1 až 2 hodiny.

Buns oiling

Vyformujte buchty a naplňte ich lekvárom, tvarohom či makom. Poukladajte ich na vymastený plech a potrite olejom.

Buns ingredients

Pečte v predhriatej trúbe na 190°C približne 20 minút. Nakoniec posypte práškovým cukrom. Vychutnajte si výbornú chuť i vôňu! Mňaaam! 🙂 

Cestujte, varte a zabávajte sa s Crispy Trips !

Leave a Reply

Your email address will not be published.